こんにちは、行田総合病院です。今日ご紹介する健康レシピに生かしていただきたい食材は、「ネギ」です。このシーズンは、お鍋に大活躍のネギですがネギと相性がいい食材は、豚肉、タマネギ、にんにく、れんこんなどです。

こんにちは、行田総合病院です。今日ご紹介する健康レシピに生かしてほしい食材は、「さといも」です。さといもと言えば、独特のぬめりとねっとりもっちりとした食感が特徴ですね。あの、ぬめりの元はガラクタンとい

埼玉県行田市 行田総合病院が食品における栄養や期待できる効果をご紹介いたします。毎日の食事のバランスを考える参考にしていただければと思います。

かぼちゃはにんじんやナス、ほうれん草などと一緒に食べるとガン予防。アスパラガスは腎臓病によるむくみの解消の効果が期待できます。行田総合病院では、炒め物やシチューなどにするとお野菜いっぱい食べられますのでお勧めです。

こんにちは、社会医療法人行田総合病院です。今日は、整腸作用・そして美白効果の期待できる女性の強い味方をご紹介します。それは・・・さつまいもです！さつまいもは、食物繊維を豊富に含んでいるほか、ビタミンC、

こんにちは、行田総合病院です。今日は、バナナの意外な効果についてご紹介いたします。バナナはよく便秘にいい・整腸作用があるということが有名ですが、身体を冷やす効果もあるのです。つまり、風邪をひいた

行田総合病院では、アミノ酸と相性の良い食材と健康レシピを紹介しています。例えば、豆類に含まれるアミノ酸と相性の良い食材はお米です。主食のお米は、豆類に少ないメチオニンを多く含むため、お米と豆を組み合わせること効率良く栄養が摂取できます。お…

行田総合病院より、今回ご紹介する健康レシピは「小松菜のマスタード和え」です。一見、地味なメニューですが、小松菜には美肌効果やアンチエイジング作用も高い、ビタミンCが豊富に含まれています。作り方は簡単！塩ゆでした小松菜の水気を切り食べやすい大…

行田総合病院で今回ご紹介する健康レシピはミネラルがたくさん取れる料理をご紹介します。まずをカリウムやマグネシウムをたくさん含む食材には豆類、カルシウムでしたら牛乳等の乳製品や海藻類、牡蠣等には亜鉛が豊富に含まれます。それらを使用したポター…

行田総合病院から健康レシピのご紹介です。食べ合わせが良いものとして、冬瓜＋薄揚げでは老化防止、スタミナに。冬瓜＋昆布・海草類や豆腐では利尿効果、腎臓病予防に（特に昆布・海草類とは高血圧予防の効果が水分代謝を高め、ますますあがります）鶏肉、…

行田総合病院が提案する健康レシピは、いちじくジャムのヨーグルトがけです。いちじくは不老長寿の果物と言われるほど、栄養価や薬効が高い果物で、ペクチンという食物繊維を多く含んでいます。なので腸の働きを活発にするため、便秘に効果があります。同じ…

ナス＆トマトと聞いて真っ先にイタリアンを思い出してしまう行田総合病院です。今回の健康レシピはイカとアサリを加えてみました。食べ合わせとしてはこのふたつを組み合わせる事で血糖値の上昇を抑える事ができ、またアサリやイカを加える事で喉の渇きや全…

今回、行田総合病院のお伝えする健康レシピは、カロテンやビタミン、カリウム、リコピンが豊富に含まれているトマトと、タンパク質と必須アミノ酸９種類を全て含んでいる卵の食べ合わせについてです。炒め物やスープ、サラダなど美味しく同時に摂取すること…

行田総合病院の食べ合わせ健康レシピです。きゅうりは、体内の余分なナトリウムを排泄し血圧を下げる働きがあるので、高血圧や脳梗塞の予防や改善にも良いといわれています。こんな健康野菜を、疲労回復効果のある酢やささみと組み合わせて一緒に食べること…

行田総合病院のスタッフが健康レシピをご紹介していますが、今回は「ネバネバ」の食品同士の食べ合わせについてお話しさせていただきます。ネバネバした食品が体のために良いということを、お聞きになったことがあるのではないでしょうか。その代表格である…

こんにちは、埼玉県行田市にあります社会医療法人壮幸会行田総合病院です。今日は、冷え性、低体温の方にお勧めのレシピをご紹介いたします。現代人の体温は、昔の人に比べると下がってきているそうで、食生活が大きな原因だそうです。低体温は体の冷えを呼…

行田総合病院スタッフオススメの健康レシピをご紹介いたします。その名も「血液サラサラ健康レシピ、小あじのキムチ煮」です。詳細をご紹介します。まずは、あじのドレスを2等分にカットします。あらかじめごま油小さじ1杯分をひいたフライパンにあじを入れ…

こんにちは、社会医療法人壮幸会行田総合病院です。今日も健康に役立つレシピをご紹介します。豚もも肉のソテーレモンソースです。豚もも肉は良質なタンパク質を多く含み、ビタミンB群が豊富なので疲労回復に良い効果を与えてくれます。作り方は極めて簡単で…

こんにちは、埼玉県行田市にあります行田総合病院です。当院では患者さんにおいしくご飯を食べてもらうために、さまざまな健康レシピを考えています。健康レシピの一つである「野菜のガーリックソテー」は、スナップえんどう、トマト、しいたけ、にんにくを…

行田総合病院では患者さんにおいしくご飯を食べていただけるように、さまざまな健康レシピを考えています。今日は、そんなレシピの中から「ゆばとチンゲン菜の炒め煮」をご紹介いたします。豆乳から作られるゆばには大豆の栄養がそのまま含まれます。良質の…

夏のネバネバ野菜といえばオクラです。ネバネバの正体はペクチンという食物繊維とムチンという糖タンパクです。ペクチンは糖や脂肪の吸収を妨げるため、肥満防止が期待できます。また、ムチンはタンパク質の消化吸収を助ける役割を果たしてくれます。オクラ…

便秘になったり、下痢になったり、お腹の調子が悪い時は腸内の環境が悪くなっていることが多いです。行田総合病院では、ヨーグルトなどの乳製品を食べることをお勧めしています。オススメの食べ方は、いちごやブルーベリーなどのベリー類やバナナ、キーウィ…

行田総合病院のスタッフが、健康レシピをご紹介します。本日のレシピはごぼうと牛肉の炒め煮です。ごぼうの強壮効果を、一緒に調理する牛肉とにんじんが助ける組み合わせです。作り方は、ごぼうの皮をこそいで笹がきにし、にんじんは斜め薄切りにし、色が変…

外食や手軽なファーストフードばかり続くと、無性に手作りのお総菜が食べたくなるものです。野菜の煮物は食物繊維が多くよく噛むことになるのでダイエット向きでもあります。行田総合病院で人気の健康レシピの一つに、サツマイモと昆布の煮物があります。薄…

行田総合病院では、多くの患者様の健康を考えて、治療法だけでなく、健康レシピにおける療法もご紹介しています。サンマとエビのつみれ汁はその中でも滋養強壮に効果がある事が期待されています。様々な健康レシピにおいてもこの、サンマとエビのつみれ汁の…

行田総合病院スタッフが、健康レシピを紹介します。今日ご紹介するのは、ピーマンの焼きびたしです。使用するピーマンと生姜には、胃腸の冷えを取り、腹痛や下痢を治す働きがあります。特にピーマンは、さっと焼くことで体を温める効果が強くなります。削り…

行田総合病院では、患者様の健康を考えて健康レシピもご紹介しています。特に魚は体によく、アジはその中でも体にやさしいものと言えるでしょう。アジをそのまま食べるよりも食べ合わせを考えて、よりよく栄養素を吸収しやすくしてしまいましょう。アジと共…

豚肉といえばビタミンＢ1を豊富に含む食品の代表格です。ビタミンＢ1は新陳代謝や疲労回復を促進する働きがあります。幅広い食品と相性が良い豚肉はレシピも数多くありますが、行田総合病院が特におススメしたいのがタマネギやニンニクと一緒に料理すること…

きゅうりには豊富なカリウムがあり、体内のナトリウム排出を促進して高血圧予防やむくみ防止が期待できる野菜です。サラダなどにもよく使われますが、ちょっとした注意が必要です。それはビタミンＣを破壊してしまう酵素がきゅうりには含まれていることです…

日頃からお通じがスムーズに行かないと言う人に、ぴったりの食材があります。それはいちじくです。いちじくは生で食べることが多いですが、健康レシピとして提案するのはジャムやシロップ煮などに加工して、ヨーグルトに添えると言うものです。行田総合病院…