行田総合病院｜小さいけれど大きなパワー！ あずき

小さな小さなあずきですが、あずきはビタミンＢ1を多く含んでいます。ビタミンＢ1には、糖質をエネルギーに変える作用があり、筋肉内に糖質が蓄積して疲労物質が溜まることを防いでくれます。疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテへの効果が期待できます。また、あずきには解毒作用があります。高い利尿効果があり、体内のアルコールを体の外へ排出してくれます。二日酔いへの効果も期待できるのです。食物繊維も豊富ですので、行田総合病院は便秘に悩む女性にもあずきを摂取してほしいと考えます。あずきといえばおしるこやぜんざいといったものが浮かぶでしょうが、これらはあずきの中のビタミンの減少が大きいです。赤飯やおかゆとして食べることをオススメします。