行田総合病院｜豚肉で疲れを吹っ飛ばそう！

こんにちは、社会医療法人壮幸会行田総合病院です。今日も健康に役立つレシピをご紹介します。豚もも肉のソテーレモンソースです。豚もも肉は良質なタンパク質を多く含み、ビタミンB群が豊富なので疲労回復に良い効果を与えてくれます。作り方は極めて簡単です。以下材料は2人分です。まず、じゃが芋（1個）は皮をむいて6等分に切り、ゆでます。アスパラガス（6本120g）もゆでておきます。次に、フライパンに油を熱し、肉をよく焼いて取り出しておきます。ソースを作り、肉やじゃが芋、アスパラガスを乗せた皿の上にかけて完了です。食べ盛りのお子さん、働き盛りのお父さん、家事を頑張るお母さん、皆の疲れを取ってくれるレシピだと思います。