行田総合病院｜ストレス解消！トマトのマリネの簡単レシピ

家庭菜園で野菜を作っていると言う方もおられるのではないでしょうか？トマトなどはベランダなどでも簡単にプランターで育てる事が出来ます。今日はこのトマトを使った健康レシピを行田総合病院が紹介したいと思います。トマトはタマネギ、レモンと組み合わさる事により、イライラを鎮める効果があり、さらには血液をサラサラに保ちます。特にストレスなどによる高血圧、不眠、めまいなどを解消するのに効果的ですので、トマトのマリネなどにすれば摂りやすいですね。トマトのマリネの作り方は、１.トマトは皮を湯むきし、８ｍｍほどの輪切りにする。タマネギは薄切りにして水にさらします。２.レモン1/2個　オリーブ油大さじ4　酢大さじ2　塩コショウ少々を混ぜてマリネ液を作ります。３.皿に１を並べレモンのいちょう切りを加えて２をかけます。冷蔵庫で2～3時間おいて完成です。ストレスなどを感じた時に是非お試しください。