行田総合病院|健康レシピブログ

行田総合病院が健康レシピをご紹介します。

行田総合病院|体力増強にピッタリメニューだった!

暑い季節を乗り越える、体力回復にぴったりのメニューがありました。それは、ウナギ屋さんでよく見るウナギ入りの卵焼き。
なぜ、ウナギ入り卵焼きが体力回復にピッタリなのか、行田総合病院がご説明します。
卵にはたんぱく質が豊富に含まれています。人が体内で合成することのできない必須アミノ酸9種類を含んでいます。
とくにメチオニンを豊富に含んでおり、メチオニンは缶機能の向上、冷えや虚弱体質、体力回復にも効果があります。
そして、夏のスタミナ食として定番のウナギ。ウナギには体に抵抗力をつけるビタミンAが豊富に含まれており、特にウナ肝に多く含まれています。
ビタミンAは皮膚や目などの粘膜を強くし抵抗力を増すほか、病気の回復や成長を助ける働きがあります。
そんな卵とウナギがタッグを組めば、体力回復・パワー全開間違いなしです。