行田総合病院｜がん予防のレシピ

行田総合病院がご紹介する、健康に役立つレシピ。
今回は、ビタミンCが豊富に含まれている白菜をつかいます。
白菜と一緒に食べると良いとされる食材に、ごぼう・しいたけ・にんにく・人参があります。
これらを白菜と合わせることにより、がん予防の効果が期待できます。
この野菜全部使って、にんにくの風味がきいた野菜炒めなどいかがでしょうか？
シリコンスチーマーを使って、温野菜サラダも美味しそうですね。
ビタミンCは熱に弱いので、過熱をする際は時間に注意してくださいね。