行田総合病院の健康レシピ通信

今日の行田総合病院の健康レシピのご紹介は、美味しくてとても簡単に作れる、ちょっと懐かしい牛乳寒天の紹介です。

材料は、牛乳、寒天、砂糖、塩、卵です。あらかじめ溶かした寒天に温めた牛乳を入れ、砂糖と塩で味を整えます。

少し深めの底が平らな容器に、こしながら牛乳を流し入れます。牛乳が温かいうちに溶き卵を全体に回しかけあとは冷えるのを待つだけです。牛乳が苦手な方もきっと美味しく食べれると思います。

食物繊維とカルシウムが摂れるので、ダイエット中でもぜひ食べてみて下さい。