行田総合病院おすすめの、貧血予防レシピ

若い女性の中には、貧血でお困りの方もいらっしゃるでしょう。貧血を改善しようと思っても、毎日レバーばかり食べるわけにもいきませんよね。そこで、行田総合病院が、貧血気味の方にとっても簡単な健康レシピ、「黒きくらげの玉子焼き」を伝授いたしましょう。

まず、黒きくらげを、水に戻しておきます。その黒きくらげを油でさっと炒め、塩こしょう。味を調えた溶き卵を流し入れ焼くだけです。

黒きくらげは食物繊維やミネラル成分、ビタミンDなども多く含まれていますが、特に鉄分が非常に高く含まれる食材として有名です。炒めものにすれば食べやすいので、ぜひ一度試してみてください。