かぼちゃを食べよう～行田総合病院～

今日は行田総合病院が「かぼちゃ」の栄養についてご紹介いたします。

かぼちゃは緑黄色野菜の代表株として有名ですが、本当に栄養満点な野菜の一つです。

カロチンを豊富に含んでいて、粘膜を上部にします。それは風邪に対する抵抗力をつける効果があるのです。

カロチンは抗酸化作用があり、活性酸素を除去してくれます。そのため、がん細胞の発生を防ぎ免疫機能を高めます。

また、ガン細胞が発生した時に戦うマクロファージなどの活性を強くする働きがあります。

体内で発ガン物質が作られるのを防ぐビタミンＣも含んでいますので、がんにならないための健康維持に役立つ、優秀な食品でもあるのです。

風邪をひきやすい方などにオススメしています。