行田総合病院から美味しい一品

行田総合病院から、栄養満点、女性におすすめ健康レシピをご紹介します。ご飯とお味噌汁、焼き魚や鶏の照り焼き、お漬物にもう一品何かが欲しいと思ったら栄養満点のこの一品。ひじきと桜えびの三杯酢サラダです。湯通ししたひじきに水にさらした玉ねぎの薄切り、小口切りにしたきゅうりと桜えびを三杯酢と塩コショウで和えるだけのとても簡単な健康レシピです。お好みで少しごま油をプラスしても美味しいです。ひじきの鉄分、桜えびのカルシウムがとても簡単にたっぷり摂れます。骨粗鬆症予防に一度、お試しください。