行田総合病院が紹介する健康食材：味噌

行田総合病院では、健康な体をつくるための健康食材を紹介することもあります。

健康食材といえば、たくさんありますよね。その中でも案外忘れがちなのが、味噌です。毎日お味噌汁を飲んでいるという人も多いでしょう。

実はお味噌汁は、体にいい食べ物なのです。

味噌は、大豆を発酵させて作ります。つまり大豆の栄養素が含まれているのです。大豆と言えば、栄養価の高い食材ですよね。

その大豆を発酵させているので、栄養もばっちりなのです。ただし、味噌は塩分も含まれています。

塩分の取りすぎは、生活習慣病の危険性を高めるので、味を濃くするのはやめましょう。