行田総合病院|健康レシピブログ

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2013-06-24から1日間の記事一覧

行田総合病院:ほうれん草のチーズ蒸し

カロチンやビタミンB2・C、葉酸、鉄分が豊富に含まれているほうれん草は、高い造血作用をもたらす緑黄色野菜です。ただ、単独では高い栄養素の吸収率が低くなるというデータも存在します。チーズに含まれるタンパク質が、ほうれん草の栄養素を最大限に体へ吸…